Crème de pois chiche & Truffe noire – Verrine poids net de 100 g
La truffe noire (tuber melanosporum) est la truffe la plus aromatique. Pur produit de la terre, ce « diamant noir » de la gastronomie française se marie divinement bien avec l’artichaut. Goûteuse, subtile, fine, parfumée, savoureuse… cette truffe aussi dite « truffe du Périgord » est un produit d’exception.
Ingrédients : Pois chiche 74%, huile d’olive, Brisures de truffes noires d’hiver 1,57% (Tuber Melanosporum sauvage 98%, Jus de Tuber Melanosporum 1%, sel), jus de citron, arôme naturel, sel, ail.
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